Apa itu Tahu Takwa?
Tahu takwa adalah jenis tahu yang dibuat dari susu kedelai murni dan tidak menggunakan bahan pengawet. Produk ini sangat cocok untuk mereka yang menerapkan pola makan vegetarian atau vegan. Tahu takwa juga bisa digunakan sebagai bahan dasar bagi orang-orang yang memiliki alergi terhadap susu sapi.
Manfaat Tahu Takwa
Tahu takwa merupakan sumber protein nabati yang sangat baik dan rendah kalori sehingga cocok bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, produk ini mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung antioksidan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Aneka Resep Masakan Tahu Takwa
Berikut adalah beberapa resep masakan dari tahu takwa yang bisa Anda coba di rumah:
1. Curry Tahu Takwa
Bahan:
- – 200 gram tahu takwa
- – 1 buah bawang bombai, cincang halus
- – 2 buah cabai merah, iris tipis
- – 3 buah cabai hijau, iris tipis
- – 2 siung bawang putih, cincang halus
- – 1 sdm minyak sayur
- – 1 sdt bubuk kari
- – 200 ml santan encer
- – ½ sdt garam
- – ½ sdt gula
- – 2 lembar daun salam
Cara membuat:
- 1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombay hingga harum.
- 2. Tambahkan bubuk kari dan aduk rata.
- 3. Masukkan tahu takwa dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan encer, garam, gula, dan daun salam. Aduk rata.
- 4. Masak hingga tahu takwa empuk dan kuah mengental. Curry tahu takwa siap disajikan.
2. Tahu Takwa Kecap
Bahan:
- – 200 gram tahu takwa
- – 1 buah bawang bombai, iris tipis
- – 2 siung bawang putih, cincang halus
- – 2 sdm kecap manis
- – 1 sdm minyak sayur
- – ½ sdt gula
- – ½ sdt garam
- – ½ sdt lada
- – 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
- 1. Potong-potong tahu takwa menjadi kotak-kotak kecil.
- 2. Panaskan minyak sayur pada wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- 3. Masukkan tahu takwa dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan lada. Aduk rata.
- 4. Masukkan daun bawang dan aduk rata. Tahu takwa kecap siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan dari tahu takwa yang dapat Anda coba untuk menyediakan makanan sehat di rumah. Selain enak, masakan tahu takwa ini juga baik untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas dan jadikan hidangan istimewa untuk keluarga Anda.
